ГДЗ по химии 11 класс Габриелян — страница 51 (учебник)

• Тип: ГДЗ, Решебник.
• Авторы: Габриелян О.С.
• Год: 2022.

• Серия: Вертикаль.
• Издательство: Дрофа.

Автор

Материал подготовила:

Ольга Дмитриева

   Будучи очень непрочной, водородная связь в белках может легко разрушаться — белки денатурируют. Такая денатурация может быть обратимой и необратимой.
   Обратимая денатурация белковых молекул имеет социальное значение. Так, денатурирующими факторами белков человеческого организма могут служить механические воздействия, которым подвергаются работники дорожных служб, шахтёры, горняки и другие специалисты, использующие вибрирующие инструменты, действие высоких температур (рабочие горячих цехов — металлурги, стекловары и т. д.), электромагнитное излучение (врачи-рентгенологи, работники АЭС), химическое воздействие (работники химических производств) (рис. 35). Все перечисленные категории работников для компенсации вредного воздействия условий труда на организм пользуются предусмотренными законодательством РФ льготами: у них сокращённый рабочий день, продолжительный оплачиваемый отпуск,

   Рис. 35. Профессии, связанные с вредным воздействием условий труда на организм человека: 1 — работники дорожных служб; 2 — металлурги; 3 — стеклодувы; 4 — работники химических производств; 5 — врачи-рентгенологи

Продолжение на следующей странице