Биология 9 класс учебник Пасечник, Суматохин ответы – страница 170

• Тип: ГДЗ, Решебник.
• Авторы: Пасечник В. В., Суматохин С. В., Гапонюк З. Г.
• Часть: без частей.
• Год: 2023.

• Серия: Школа России (ФГОС).
• Издательство: Просвещение.

Автор

Материал подготовила:

Юлия Иванова

Продолжение

   У человека, находящегося в спокойном состоянии, мышцы расходуют 26 % всех затрат энергии, печень — 25, мозг — 18, сердце — 9, почки — 7 %. При физической нагрузке энергетические затраты мышц и сердца возрастают в 4–6 раз, а мозга и печени не меняются. При умственном труде потребление энергии организмом человека также возрастает, однако не так значительно, как при физической нагрузке.
   Потребляемые человеком пищевые продукты должны полностью покрывать затраты энергии. Набор продуктов, содержащих питательные вещества в количестве, достаточном для удовлетворения энергетических потребностей в соответствии с нормами питания, называют пищевым рационом.
   При составлении пищевого рациона нельзя забывать, что пища должна быть разнообразной и включать в себя белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные соли (табл. 7).
   Кроме того, при составлении пищевого рациона должна учитываться усвояемость пищи, так как примерно 16 % её не усваивается.
   Усвояемость — способность пищи к перевариванию и всасыванию содержащихся в ней питательных веществ. Она зависит от количества пищи, способа её приготовления, а также индивидуальных особенностей и состояния организма конкретного человека.

Продолжение на следующей странице