Биология 9 класс учебник Пасечник, Суматохин ответы – страница 163

Учебник по биологии 9 класс Пасечник, Суматохин, Гапонюк.

Тип: ГДЗ, Решебник.
Авторы: Пасечник В. В., Суматохин С. В., Гапонюк З. Г.
Часть: без частей.
Год: 2023.

Серия: Школа России (ФГОС).
Издательство: Просвещение.

Продукты распада углеводов выводятся из организма через почки (вода) и лёгкие (углекислый газ). Углеводы являются главным источником энергии в организме. При окислении 1 г углеводов выделяется 17,2 кДж (4,1 ккал) энергии. Глюкоза особенно необходима для нормальной работы мозга.
Снижение содержания глюкозы в плазме крови с 0,1 до 0,05 % приводит к быстрой потере сознания, судорогам и гибели. Взрослому человеку необходимо получать с пищей не менее 150 г углеводов в сутки.

Обмен жиров.

Жиры являются соединениями, включающими в себя жирные кислоты и глицерин. Под действием ферментов поджелудочной железы и тонкого кишечника, а также при участии желчи жиры перевариваются и всасываются в лимфатические капилляры ворсинок тонкого кишечника и далее с током лимфы попадают в кровь. Как и углеводы, жиры распадаются до углекислого газа и воды.
Жиры являются важнейшим источником энергии для организма человека. Окисление 1 г жиров приводит к высвобождению 38,9 кДж (9,3 ккал) энергии. Потребность в жирах определяется энергетическими потребностями организма в целом и составляет в среднем 80–100 г в сутки. Значительная часть энергетических потребностей печени, мышц, почек (но не мозга) покрывается за счёт окисления жиров.

Водно-солевой обмен.

   В сутки организм человека теряет около 2,0–2,5 л воды. Столько же он получает в сумме с питьём (1 л) и пищей (1 л). Вода и растворённые в ней минеральные соли всасываются по всему желудочно-кишечному тракту, но больше всего через ворсинки тонкого кишечника. Обезвоживание организма приводит к быстрой гибели, человек без воды может прожить не более 5–6 дней.
   Организм, помимо воды, нуждается в постоянном поступлении минеральных солей. И хотя они составляют не более 4 % от массы тела, набор их очень разнообразен. В сутки в организм человека должно поступать с пищей и питьём не менее 4,4 г натрия, 5 г хлора, 2 г калия, 1 г кальция, 1 г фосфора, 0,2 г железа. Эти вещества называют макроэлементами.
   Химические элементы, содержащиеся в организме в низких концентрациях (долях миллиграмма), но необходимые для его нормальной жизнедеятельности, называют микроэлементами. К микроэлементам относят медь, иод, цинк, фтор, магний и многие другие вещества.

ЗАПОМНИТЕ

• Пластический обмен;
• Энергетический обмен.

ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ

Номер 1.

Что такое обмен веществ?

Ответ:

Обмен веществ — это единый комплекс химических процессов, протекающих в клетках и тканях, благодаря которым организм живёт, развивается и взаимодействует с окружающим миром.

Номер 2.

Что представляют собой пластический и энергетический обмены и где они происходят?

Ответ:

   Пластический обмен (анаболизм) — это созидательная сила организма. Анаболизм, используя энергию, собирает из простых молекул, полученных при расщеплении пищи или синтезированных самостоятельно, сложные органические соединения: белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты. Эти «кирпичики жизни» служат основой для построения клеточных структур, замены поврежденных молекул, роста и размножения. Примеры анаболических процессов: синтез белка рибосомы), фотосинтез (хлоропласты), репликация ДНК (ядро клетки).
   Энергетический обмен (катаболизм) представляет собой процесс разрушения сложных органических веществ до более простых соединений, сопровождающийся высвобождением энергии, запасенной в химических связях. Примеры катаболических процессов — клеточное дыхание (митохондрии), гликолиз (цитоплазма), расщепление жиров и белков (цитоплазма, митохондрии).
   Таким образом, пластический и энергетический обмен — это два неразлучных процесса, обеспечивающих постоянное обновление и функционирование живой системы.

Номер 3.

Какое значение для обмена веществ имеет АТФ?

Ответ:

Главная функция АТФ в организме заключается в обеспечении энергией различных биохимических реакций. Благодаря содержащимся в нем двум высокоэнергетическим связям, АТФ является прямым источником энергии для множества энергозатратных биохимических и физиологических процессов.

ПОДУМАЙТЕ!

Как можно доказать, что энергия в организме человека видоизменяется?

Ответ:

Энергетический баланс означает равновесие между поступлением энергии через пищу и расходом энергии на все процессы в организме. В каждом органе различные виды энергии преобразуются в тепловую и выделяются наружу. Энергетический баланс играет ключевую роль в поддержании здоровья организма. Если энергия, получаемая с пищей, превышает затраты энергии на метаболические процессы и физическую активность, это может привести к накоплению лишнего веса и развитию ожирения. С другой стороны, если затраты энергии превышают поступающую энергию, это может привести к похудению и ослаблению организма.

Конец страницы