Биология 9 класс учебник Пасечник, Суматохин ответы – страница 160

   Исследование «Влияние носовой полости на звукообразование».

   Цель: Доказать, что воздух при звуке «М» идет через нос, а при «Б» — нет.
   Оборудование: Зеркальце

   Часть 1. Теоретическая.
   Многие считают, что нос нужен только для дыхания и обоняния. Однако в формировании нашей речи носовая полость играет роль акустического фильтра и резонатора. Она либо усиливает звук, либо, наоборот, придает ему характерный «гнусавый» оттенок.
   Чтобы понять влияние, нужно знать, куда идет воздух:
      • Ротовая полость — главный «рупор».
      • Носовая полость — система извилистых ходов, покрытых слизистой.
      • Небо — задняя часть мягкого неба — маленький язычок ключевой элемент.
   Когда мы говорим обычные звуки (А, О, Б, Д) мягкое небо поднято и закрывает вход в нос. Воздух идет только в рот. Когда мы произносим носовые звуки (М, Н) — мягкое небо опущено, воздух идет и в нос, и в рот.

   Часть 2. Экспериментальная.
   Поднесите зеркало к носу (прижмите к нижней кромке ноздрей). Произнесите долгий звук «М-М-М-М» (зеркало запотело, воздух пошел из носа).
   Произнесите долгий звук «Б-Б-Б-Б» (зеркало остается сухим, воздух пошел изо рта).

   Вывод: Носовая полость влияет на звук как резонатор. Без носовой полости невозможен звук [М] — для него это единственный путь выхода воздуха. Заболевания носа искажают речь, делают ее неразборчивой или неприятной на слух.

   Проект «Изучение рациона питания школьников».

   Актуальность: Правильное питание — основа здоровья, успеваемости и физического развития школьника. Однако многие дети предпочитают фастфуд, сладости и газировку, что приводит к ожирению, гастритам, усталости. Актуально выяснить, что на самом деле едят школьники, и дать научно обоснованные рекомендации.
   Проблема: Несоответствие реального рациона школьников принципам здорового питания.
   Объект исследования: Обучающиеся 5–9 классов.
   Предмет исследования: Суточный рацион, режим питания, любимые продукты, потребление вредной еды.
   Цель: Изучить структуру и качество питания школьников и разработать рекомендации по его улучшению.
   Задачи:
      1. Провести анкетирование среди школьников.
      2. Проанализировать полученные данные (режим, частота приёмов пищи, любимые блюда).

   Часть 1. Теоретическая.
   Основные компоненты питания:
      • Белки — строительный материал (мясо, рыба, яйца, творог).
      • Жиры — энергия и витамины (сливочное/растительное масло, орехи).
      • Углеводы — главное топливо (каши, хлеб, фрукты). Простые углеводы (сахар, конфеты) вредны в избытке.
      • Витамины и минералы — для иммунитета, костей, зрения (овощи, фрукты, молоко).
   Нормы для школьника 11–15 лет:
      • Калорийность: 2300–2700 ккал/сут.
      • Режим: 4–5 раз в день (завтрак, обед, полдник, ужин + возможно второй завтрак).
   Соотношение Б : Ж : У = 1 : 1 : 4 (по массе).

   Часть 2. Экспериментальная.
   Анкета:
      1. Сколько раз в день вы едите? (1–2, 3–4, 5 и более)
      2. Завтракаете ли вы перед школой? (всегда, иногда, никогда)
      3. Что вы обычно пьёте в течение дня? (вода, сок, газировка, чай/кофе)
      4. Как часто вы едите суп? (каждый день, 2–3 раза в неделю, редко)
      5. Назовите три ваших любимых продукта.
      6. Как часто вы покупаете чипсы/сухарики/газировку? (редко, 1–2 раза в неделю, почти каждый день)
      7. Едите ли вы овощи и фрукты каждый день? (да, нет, только сезонные)
      8. Что вы едите на ужин? (горячее блюдо, бутерброды, сладости)
   Результаты:
   1. Режим питания:
       • Предположительно, 40% школьников не завтракают регулярно.
       • 25% едят менее 3 раз в день — нарушение режима.
   2. Качество рациона:
       • Частота употребления супов: только 30% едят горячее первое блюдо ежедневно.
       • Овощи и фрукты: около половины школьников не добирают норму (менее 400 г/сут).
       • Вредные перекусы: 60% едят чипсы/сухарики не реже 1–2 раз в неделю.
   3. Любимые продукты:
       1. Пицца, бургеры, картошка фри.
       2. Сладкие газировки и соки.
       3. Шоколад, печенье.
       4. Макароны, пельмени.
       5. (редко) Яблоки, морковь.
   4. Расчёт калорийности:
   Средний рацион может оказаться избыточным по жирам и простым углеводам, дефицитным по белку, клетчатке, витаминам.

   Вывод: Большинство опрошенных школьников не соблюдают режим питания. В рационе преобладают продукты быстрого приготовления и сладости, недостаточно овощей, фруктов, рыбы и молочных продуктов. Калорийность часто превышает норму. Исследование рациона питания школьников показало, что большинство нуждаются в коррекции пищевых привычек.
   Рекомендации для школьников:
      • Обязательно завтракать (лучше каши, йогурт, яйца, а не бутерброд с колбасой).
      • Взять за правило есть горячее блюдо в обед (суп или второе).
      • Перекусывать фруктами, орехами, творожком, а не чипсами.
      • Ограничить газировку до 1 раза в неделю (пить воду, морс).
      • 5 порций овощей и фруктов в день.
      • Выпивать 1,5–2 л воды.
      • Есть рыбу не реже 2 раз в неделю.
      • Исключить перекусы за 2 часа до сна.

   Проект «Сравнение зубочелюстной системы собаки и человека».

   Актуальность: Зубы и челюсти — прямое отражение образа жизни и типа питания. Сравнивая человека (всеядного, использующего термическую обработку пищи) и собаку (хищника, питающегося сырым мясом), мы можем понять, как эволюция приспособила зубочелюстной аппарат к разным задачам.
   Проблема: Почему у собаки острые клыки и «ножницы» из зубов, а у человека плоские коренные зубы? Как строение челюстей влияет на силу укуса и пережевывание?
   Объект исследования: Зубочелюстная система (зубы, челюсти, прикус).
   Предмет сравнения: Форма, количество, функция зубов; строение челюстей; тип прикуса.
   Цель: Выявить сходства и различия в строении зубочелюстной системы собаки и человека и объяснить их с позиции образа жизни и питания.
   Задачи:
      1. Изучить анатомию зубов и челюстей обоих видов.
      2. Составить зубные формулы.
      3. Объяснить адаптации к хищничеству (собака) и всеядности с термической обработкой (человек).

   Часть 1. Теоретическая.
   У всех млекопитающих зубы дифференцированы на:
      • Резцы (I) — откусывание.
      • Клыки (C) — удерживание, разрывание.
      • Премоляры (P) — разрывание, дробление.
      • Моляры (M) — измельчение, перетирание.
   1. Зубочелюстная система человека (Homo sapiens):
       Тип питания: всеядный с преобладанием термически обработанной мягкой пищи.
       Челюсти: короткие, округлые (параболическая дуга). Нижняя челюсть может двигаться вверх-вниз, вперед-назад и из стороны в сторону (жевательные движения).
       Зубная формула (постоянные зубы, одна сторона):
       I 2 — C 1 — P 2 — M 3 (верхняя челюсть)
       I 2 — C 1 — P 2 — M 3 (нижняя челюсть)
       Всего: 32 зуба.
       Прикус: ортогнатический (верхние резцы слегка перекрывают нижние).
       Клыки: слабо развиты, почти не выступают за пределы остальных зубов.
       Коренные зубы: с плоскими бугорками для перетирания растительной и вареной пищи.
   2. Зубочелюстная система собаки (Canis familiaris):
       Тип питания: хищник, питается сырым мясом, может грызть кости.
       Челюсти: длинные, узкие, образуют U-образную дугу. Нижняя челюсть двигается почти только вертикально (сила укуса, а не перетирание).
       Зубная формула (постоянные зубы, одна сторона):
       I 3 – C 1 – P 4 – M 2 (верхняя челюсть)
       I 3 – C 1 – P 4 – M 3 (нижняя челюсть)
       Всего: 42 зуба.
       Прикус: ножницеобразный (нижние резцы касаются задней стороны верхних резцов, а клыки входят в промежутки между противоположными).
       Клыки: огромные, острые, конические — для захвата и удержания добычи.
       Плотоядные зубы: последний премоляр сверху (P4) и первый моляр снизу (M1) образуют «ножницы» для резания сухожилий и рассечения мяса.

   Часть 2. Экспериментальная.
   Сравнительная таблица «Человек/Собака»

   Опыт 1. «Изучение слепков зубов».
   Рассмотреть слепки челюстей человека и собаки. Зарисовать расположение зубов. Измерить высоту клыков (у человека она примерно равна высоте резцов; у собаки клык в 3–4 раза выше резцов).
   Опыт 2. «Сравнение зубных формул».
   Нарисовать зубные дуги (вид сверху) и подписать каждый зуб по типу. Сравнить количество и форму.

   Вывод: У собаки больше зубов (42 против 32), потому что хищникам нужно больше острых зубов для захвата и разрывания добычи. Клыки у собаки сильно развиты — ключевое оружие для удержания жертвы; у человека клыки рудиментарны, так как мы не убиваем добычу зубами. Коренные зубы у человека плоские, для перетирания; у собаки — острые, с режущими гребнями, особенно плотоядные зубы (P4/M1). Человек может двигать челюстью в стороны (жвачка, перемалывание), собака — почти только вверх-вниз (как ножницы). Строение зубочелюстной системы напрямую связано с типом питания и способом добычи пищи. Человек «заменил» мощные челюсти орудиями труда и огнём, собака сохранила классический хищнический аппарат.