Биология 10 класс учебник Пасечник, Каменский ответы – страница 202

• Тип: ГДЗ, Решебник.
• Авторы: Пасечник В. В., Каменский А. А., Рубцов А. М.
• Часть: без частей.
• Год: 2026.

• Серия: Школа России (ФГОС).
• Издательство: Просвещение.

Автор

Материал подготовила:

Юлия Иванова

натрия, 2 %-ный раствор сахарозы, 0,2 %-ная соляная кислота, свежий 3 %-ный раствор пероксида водорода.

Ход работы:
1. Приготовление раствора слюны, содержащего фермент амилазу.
    • Тщательно прополощите рот водой.
    • Наберите 2–4 мл слюны в мерный цилиндр.
    • Добавьте в цилиндр воды до объёма 10 мл.
2. В две пронумерованные пробирки налейте по 10 капель раствора крахмала.
3. В пробирку № 1 внесите четыре капли воды (контроль), а в пробирку № 2 — 4 капли раствора слюны.
4. Перемешайте и поставьте на водяную баню или в термостат на 15 мин при температуре 37 °С.
5. Из пробирки № 2 возьмите четыре капли исследуемого вещества и внесите их в две разные пробирки (по две капли в каждую). В одну из них добавьте каплю раствора иода в иодиде калия. В другую — каплю раствора сульфата меди(II) и четыре капли раствора гидроксида натрия и осторожно нагрейте до кипения. Те же действия проделайте с содержимым контрольной пробирки (№ 1).
6. Оформите полученные результаты в виде таблицы.
7. Сделайте вывод на основе проведённого исследования.

Лабораторная работа «Каталитическая активность ферментов (на примере амилазы)»

Ход работы:
6.

7. Вывод: — При нагревании белков со щелочами или кислотами происходит гидролиз. Желтый осадок при нагревании свидетельствует о том, что крахмал гидролизуется на мальтозу и глюкозу, где амилаза выступает как фермент.
    • Каждый фермент специфичен — амилаза действует только на крахмал.
    • Ферменты работают в определенных условиях среды.

Лабораторная работа № 6

«Выделение ДНК из ткани печени»

Метод основан на способности ДНП (дезоксинуклеопротеида) растворяться в солевых растворах большой ионной силы и выпадать в осадок при снижении их концентрации.

Цель: выделить из клеток печени ДНП-соединение, состоящее из ДНК и белков.
Оборудование: ступка с пестиком, мелкий песок, кристаллизатор, мерный цилиндр объёмом 50 мл, деревянные палочки с насечками, водяная баня, марля для фильтрования.
Реактивы: хлорид натрия (5 %-ный раствор, содержащий 0,04 % нитрата натрия), дистиллированная вода, печень свежая или мороженая.

Ход работы:
1. 2–3 г ткани печени тщательно разотрите в ступке с песком, постепенно приливая 35–40 мл раствора хлорида натрия.
2. Из двух слоев марли сделайте фильтр и пропустите через него полученный вязкий раствор в кристаллизатор.
3. Цилиндром отмерьте шестикратный (по отношению к фильтрату) объём дистиллированной воды и медленно добавьте её в фильтрат.
4. Возьмите деревянную палочку и намотайте на неё образовавшиеся нити ДНП.
5. Сделайте вывод.