История 9 класс учебник Мединский, Торкунов - страница 80

Тип: ГДЗ, Решебник.
Авторы: Мединский В. Р., Торкунов А. В.
Часть: без частей.
Год: 2025.

Серия: (ФГОС).
Издательство: Просвещение.

мукой, мясом, рыбой, маслом, соленьями, вареньями и т. п. От Рождества до Масленицы в дворянских домах давались званые обеды и балы. В Москве, например, в зимнее время ежедневно проходило до 50 балов.
В еде дворяне, так же как купцы или мещане, были консервативны. Любимыми кушаньями оставались пироги, студни, щи, ботвиньи, кулебяки, а иностранные блюда готовились только для званых обедов. Из алкогольных напитков (которые, как правило, изготовлялись в собственных хозяйствах) предпочитали домашние настойки и наливки, сортов и видов которых было великое множество. Отдельные богатые столичные гурманы выписывали из Европы паштеты, пирожные и вина (которые зачастую оказывались поддельными). Огромную популярность приобрели кофе и особенно чай, постепенно становившийся национальным русским напитком.
Первая половина XIX в. для значительной части дворянства стала поиском европейских альтернатив дедовскому укладу, нравам и привычкам. Но нельзя сказать, что тот или иной «подход» возобладал — в повседневной жизни дворян преобладало скорее переплетение «европеизма» и традиционных представлений о «правильном» быте.

В чём состояли различия быта дворян в сельской местности и городе?

Ответ:

Вдали от городской суеты, в своих родовых поместьях, дворяне вели жизнь, пропитанную старинными обычаями. Их дни проходили в заботах об имении, в приеме гостей на пышных балах и домашних обедах, в неспешном наблюдении за крестьянским бытом. Городские же представители этого сословия погружались в вихрь светской жизни: блистали на балах, посещали театры, участвовали в литературных беседах, служили при дворе и в государственных учреждениях. Именно в городах быстрее всего приживались европейские веяния и модные тенденции, в то время как сельская жизнь оставалась хранительницей вековых традиций, тесно переплетаясь с жизнью простого народа.

2. Быт купцов.

Изменения, пусть и менее заметные, коснулись и купеческого быта. Купцы (особенно двух первых, высших гильдий) перенимали черты образа жизни представителей дворянства — но медленно и осторожно. Эта постепенность объяснялась тем, что отношениям «аристократии крови» и «аристократии капитала» была присуща взаимная неприязнь. Первые считали купцов грубыми и невежественными, вторые относились к дворянам как к заносчивым и высокомерным бездельникам.
Основная масса купечества по-прежнему сохраняла традиционный уклад жизни и придерживалась сложившихся методов ведения торгового или промышленного дела. В домах царила жёсткая субординация, напоминавшая предписания знаменитого «Домостроя».

Вспомните основные положения «Домостроя».

Ответ:

"Домострой" устанавливал жесткую семейную иерархию, где главенствующую роль играл отец. От жены и детей требовалось беспрекословное подчинение. Ключевыми принципами также были бережливость, умение вести хозяйство, религиозность, поддержание репутации семьи, лояльность к государству, помощь нуждающимся и неукоснительное соблюдение церковных обрядов.

Купцы предпочитали лично контролировать ход дел, не слишком доверяя приказчикам. Ради этого они по 8–10 часов просиживали в своих лавках, амбарах и фабричных конторах. Для большей части русского купечества, особенно вышедшего

Дополнение

«Портрет семьи купцов Косиных за чаепитием».
Художник Кучиков (?). Москва, Государственный исторический музей

Можно ли на основании картины говорить о влиянии новых веяний на купеческий быт? Своё мнение аргументируйте.

Ответ:

Да, это так. На полотне очевидно, что купеческая семья впитала в себя элементы дворянской и европейской культуры. Присутствие самовара и фарфора, изысканная сервировка, модные наряды, а также, вероятно, музыкальные или печатные принадлежности, говорят о трансформации их вкусов. Купечество стремилось перенимать городские и светские обычаи, интегрируя их в свой традиционный быт.

Продолжение на следующей странице

Конец страницы