ГДЗ по химии 8 класс, базовый уровень учебник Габриелян, Остроумов — страница 28

   По агрегатному состоянию различают твёрдые, жидкие и газообразные смеси. Примером твёрдой смеси могут служить горные породы, жидкой смеси — морская вода, газообразной смеси — воздух.

   Существуют следующие способы разделения смесей: дистилляция, или перегонка, фильтрование, выпаривание, отстаивание, хроматография.
   Дистилляция основана на разных температурах кипения веществ (более летучий компонент испаряется, а затем конденсируется).
   Фильтрование на разнице в размерах частиц и их растворяемости.
   Выпаривание на разных температурах кипения (растворитель испаряется, растворенное вещество кристаллизуется).
   Отстаивание на разной плотности веществ.
   Хроматография на способности адсорбируемости (способности прилипать к поверхности) и растворимости компонентов.

   Примерами бытовых приборов, действие которых основано на разделении смесей являются:
   • пылесос — фильтрация воздуха;
   • увлажнитель — фильтрация воздуха;
   • стиральная машина — отжим белья;
   • дуршлаг или сито — фильтрование, разделение разных частиц по размеру;
   • сушилка — испарение воды;
   • кофеварка — фильтрование экстракта от зерен;
   • соковыжималка — отделение сока от мякоти.

   Русский биохимик Михаил Семёнович Цвет.

   Сравнение процессов горения свечи из парафина и из воска:

   А. Для того, чтобы разделить железные и медные опилки нужно воспользоваться магнитом. Железные опилки будут притягиваться к магниту, а медные нет.

   Б. В песок и древесные опилки нужно добавить воду, песок осядет на дно, а опилки всплывут. Опилки собрать руками, воду слить, песок высушить.

   В. Смесь воды и бензина нужно перелить в делительную воронку, дать отстояться, вода будет нижним слоем, бензин верхним. Затем слить воду через кран, бензин слить в другую емкость.

   Г. Для разделения спирта и воды используется метод возгонки. Сначала нагреваем раствор в перегонной колбе. Спирт начнет испаряться раньше воды, так как у него температура кипения ниже температуры кипения воды. Затем пары спирта охлаждают в холодильнике, и они конденсируются в жидкость и собираются в ёмкость.

   Отделение золота от пустой породы основано на разнице в плотности веществ. При взбалтывании грунта в воде, более тяжелые частицы золота оседают, а более легкие частицы грунта остаются в воде и при сливании воды с ней удаляются менее плотные минералы, а золото остается в осадке.

   Разделение смеси речного песка, порошка серы и поваренной соли необходимо провести в следующей последовательности: сначала растворение в воде — помещаем смесь в воду, поваренная соль растворяется, а песок и сера остаются в твердом состоянии; затем флотирование — сера всплывет и ее можно убрать с поверхности воды ложкой, третий этап отстаивание — дождаться пока весь песок осядет на дно; четвёртый этап фильтрование — раствор пропускают через фильтр, весь песок останется на фильтровальной бумаге; и заключительный — выпаривание — раствор соли нагреваем, чтобы выпарить воду и в результате получим чистую поваренную соль в виде кристаллов.

   Гетерогенные смеси: б) молоко, г) зубная паста, д) стиральный порошок.
   Гомогенные смеси: а) природный газ, в) морская вода.

   Медицинские маски являются барьером для многих вирусов, которые передаются воздушно-капельным путём, поэтому люди носят их с целью защититься от окружающих болеющих людей, либо, чтобы защитить окружающих, если сам болеешь. Так же, их носят медработники с целью сохранения своего здоровья и хирурги при проведении операций, чтобы обезопасить себя и пациента от возможной инфекции.
   Маску нужно правильно надевать: она должна закрывать нос, рот и подбородок и плотно прилегать к лицу, металлическая полоска плотно прижимается к носу, резинки аккуратно закрепляем на ушах.
   Меняем маску каждые 2–3 часа, не используем повторно маску, не носим её на подбородке. Снимаем аккуратно за резинки, обязательно выбрасываем в мусор, вымыть руки с мылом.

      а) Сообщение на тему «Краски в руках художника»

   Художник — это очень творческий человек. В его работе основным инструментом являются краски, а в основе красок лежит химия, точнее в создании разных пигментов, благодаря которым художники могут создавать необходимые цветовые решения.
   Что же такое пигмент? Пигмент — это красящее вещество, в виде порошка, он не растворяется в связующем веществе, а равномерно в нем распределяется. Он определяет, какого цвета будет краска. Существуют неорганические и органические пигменты. Их цвет будет зависеть от его химической структуры. Связующее вещество — это жидкость, в которой пигмент распределяется. Существуют следующие пигменты (зависит от типа краски): в акриловой — акриловая дисперсия, в акварели — раствор гуммиарабика, в масляных — ореховое, льняное или маковое масло. Кроме пигмента и связующего вещества в краску добавляют стабилизаторы, они помогают предотвращать расслоение, консерванты, они защищают от плесени, наполнители — удешевляют или меняют консистенцию краски, пластификаторы — помогают повысить эластичность. Краски характеризуют следующими свойствами: время высыхания — у всех красок разное (например, масляные сохнут медленно, а акрил и акварель быстро); вязкость и фактура — одни краски текучие, другие густые; светостойкость, означает, что краска способна сохранять свой цвет под любым освещением; укрывистость — способность полностью перекрыть нижний слой.
   У некоторых красок со временем пигмент желтеет, а у светостойких пигмент не меняет цвет при любых условиях.
   С развитием химической науки краски стали более стойкими, долговечными и разнообразными, вместо натуральных веществ используются синтетические материалы, что позволяет получить любой цвет или оттенок. Таким образом, химия влияет не только на состав красок, но и на то, насколько долговечным и ярким будет работа художника.

      б) Сообщение на тему «Знаменитые парфюмеры».

   Парфюмер — это мастер создающий ароматы. К наиболее известным парфюмерам относят:
   Эрнест Бо — создал популярный аромат Chanel 5. Он является русским по происхождению, имеет французские корни, работал с Коко Шанель.
   Жак Герлен — представитель династии потомственных парфюмеров Guerlain. Автор аромата Shalimar (1925), который покорил мир глубокими бальзамическими и древесными нотами. Его работы способствовали популяризации восточных ароматов на Западе.
   Оливье Кресп — создатель аромата Angel для Thierry Mugler. Этот гурманский парфюм произвёл революцию в парфюмерии благодаря усилению концентрации этилмальтола. Кресп считается родоначальником парфюмерной гурманики.
   Жан-Клод Эллена — главный парфюмер дома Hermès. Среди его работ — Terre d’Hermès и Un Jardin Sur Le Nil. Эллена стремился к чистоте и прозрачности в создании ароматов.
   Франсис Куркджан — основатель бренда Maison Francis Kurkdjian. Создатель аромата Baccarat Rouge 540. Его работы отличаются неоклассическим стилем и вниманием к деталям.
   Альберто Морильяс — автор Acqua di Giò для Giorgio Armani и CK One для Calvin Klein. Его ароматы отличаются свежестью и лёгкостью, что делает их универсальными и популярными среди широкой аудитории.
   Эдмон Рудницка — ученик Эрнеста Бо, создатель коллекции ароматов для Christian Dior (Diorama, Diorissimo, Diorella). Его работа над Eau Sauvage (1966) объединила ингредиенты, ранее не использовавшиеся в парфюмерии, что изменило представление о мужских ароматах.
   Работа парфюмеров тесно связана с химией, так как включает в себя:
   Выбор компонентов. Использование натуральных и синтетических ингредиентов, их сочетание для достижения желаемого эффекта.
   Эксперименты с молекулами. Применение синтетических компонентов, альдегидов, специфических химических соединений для создания уникальных ароматов.
   Понимание ольфакторной пирамиды. Знание структуры аромата, включающей верхние, сердечные и базовые ноты, что требует знаний в области химии.
   Оптимизацию формул. Работа над балансом, стойкостью и восприятием аромата. Многие парфюмеры сочетали творческий подход с глубокими знаниями химических процессов, что позволяло им создавать произведения искусства в форме ароматов.