ГДЗ по химии 10 класс, базовый уровень учебник Габриелян, Остроумов — страница 7

• Тип: ГДЗ, Решебник.
• Авторы: Габриелян О. С., Остроумов И. Г., Сладков С. А.
• Часть: без частей.
• Год: 2025.

• Серия: Школа России.
• Издательство: Просвещение.

Автор

Материал подготовила:

Ольга Дмитриева

В конечном счёте, под давлением экспериментальных фактов витализм потерпел крах.

Предмет органической химии

   Постепенно изучение состава и свойств органических веществ выделилось в самостоятельный раздел химической науки — органическую химию.
   Было обнаружено, что большое число органических веществ построено из атомов всего двух химических элементов — углерода и водорода. Такие соединения называют углеводородами. Состав углеводородов выражают общей формулой C_xH_y, где между индексами x и y существует строгое математическое соотношение.
   Углеводороды занимают особое место в органической химии, поскольку соединения всех остальных классов органических веществ можно рассматривать как их производные. Например, если в молекуле метана CH₄ один атом водорода заместить карбоксильной группой —COOH, то получится молекула известной вам уксусной кислоты CH₃COOH. Замена одного атома водорода в этане C₂H₆ на гидроксильную группу —OH даст в результате молекулу этилового спирта C₂H₅OH. Таким образом, и карбоновые кислоты, и спирты (важнейшие классы органических соединений) можно считать производными углеводородов.
   Немецкий химик-органик Карл Шорлеммер более ста лет назад сформулировал классическое определение органической химии, не потерявшее своей актуальности до сих пор.

   Органическая химия представляет собой химию углеводородов и их производных, т. е. продуктов замещения атомов водорода в молекулах углеводородов на другие атомы или группы атомов.

   Природные, искусственные и синтетические органические вещества
   Поняв, как построены органические соединения, учёные научились не только получать их в лаборатории, но и химически модифицировать, т. е. изменять их строение. Мало того, химики смогли синтезировать соединения углерода, никогда не существовавшие в природе. Таким образом, по происхождению органические вещества можно разделить на три группы: природные, искусственные и синтетические.
   Природные органические вещества — это продукты жизнедеятельности любых живых организмов. Название веществ этой группы говорит о том, что в окружающей среде такие соединения существуют независимо от человека, их можно выделить из природных объектов, будь то полезные ископаемые (нефть, газ, каменный уголь, горючие сланцы), растения или животные.

Продолжение на следующей странице