Автор

Материал подготовила:

Ксения Кудряшева

Get culture! — Познай культуру!

Food to try in the UK — Еда, которую надо попробовать в Соединённом королевстве

Very British food — Очень британская еда

Номер 1.

Look at the photos. What types of food can you see? — Посмотри на фото. Какую еду ты можешь увидеть?

A — Welsh rarebit — Уэльский реарбит
B — Scottish shortbread — Шотландский шортбред
C — Yorkshire pudding — Йоркширский пудинг
D — Stargazy pie — пирог «Старгейзи»
E — Stilton cheese — Стилтонский сыр
F — Brighton rock — Брайтон рок

1 It’s a type of sweet. It is made with sugar, it comes in many flavours and colours and it usually has words written inside it. It is very popular in seaside holiday places, like Brighton. Look carefully at the photo — can you read the words inside the stick?
2 People fist made it in Scotland, about 900 years ago! The recipe we use now is very simple: all you need is flour, butter and sugar. In the old times, shortbread was very expensive and most people only had it on special days, like the first day of the New Year. Now you can buy it almost everywhere in the world.
3 This very tasty snack comes from Wales. It’s also called “Welsh rabbit”, but it has no rabbit in it at all! Welsh rarebit is very easy to make at home. You make a mixture with cheese, butter, mustard and flour, put it on top of toasted bread and then under a hot grill. There are recipes for Scottish and English rarebit too!
4 It has a strong smell and salty taste, but it also has a lot of fans around the world. People usually eat it with crackers after a good dinner. The cheese in the photo is called Blue Stilton. They make it in the East Midlands. Here’s a fun fact: it takes ten litres of milk to make just one kilo of cheese!

1 Это вид сладости. Она сделана из сахара, бывает разных вкусов и цветов, и обычно внутри неё написаны слова. Она очень популярна в курортных местах у моря, например, в Брайтоне. Посмотри внимательно на фото — можешь прочитать слова внутри палочки?
2 Люди впервые сделали это в Шотландии примерно 900 лет назад! Рецепт, который мы используем сейчас, очень простой: всё, что нужно, — это мука, сливочное масло и сахар. В старые времена шортбред был очень дорогим, и большинство людей ели его только в особые дни, например, в первый день Нового года. Сейчас его можно купить почти везде в мире.
3 Этот очень вкусный перекус родом из Уэльса. Его также называют «уэльский кролик», хотя в нём вообще нет кролика! Уэльский реарбит очень легко приготовить дома. Вы делаете смесь из сыра, масла, горчицы и муки, кладёте её на тост и ставите под горячий гриль. Также существуют рецепты шотландского и английского реарбита!
4 У него сильный запах и солёный вкус, но у него также много поклонников по всему миру. Обычно его едят с крекерами после хорошего ужина. Сыр на фото называется Блю Стилтон. Его делают в Ист-Мидлендсе. Вот забавный факт: для того, чтобы сделать всего один килограмм этого сыра, требуется десять литров молока!

Ответ:

Номер 2.

Read texts 1–4 quickly. Match the names A–F to the texts. There are two extra names. — Прочитай тексты 1–4 быстро. Сопоставь названия A–F с текстами. Два названия лишние.

Ответ:

Номер 3.

Listen and read about the four British products. Check your answers to Exercise 2. — Послушай и прочитай о четырех британских продуктах. Проверь свои ответы в упражнении 2.

Ответ:

Номер 4.

Read the texts again. Decide whether the sentences are T (true) or F (false). — Прочитай тексты снова. Определи верные предложения или нет.

1 Rock has got sugar in it.
2 The only place where you can find rock is Brighton.
3 Scottish shortbread has got eggs in it.
4 You can eat shortbread only in Scotland.
5 Welsh rarebit is very difficult to make.
6 There’s no meat in Welsh rarebit.

Ответ:

Номер 5.

Listen to two people from different parts of the UK. Choose the correct answers. — Послушай двух людей из разных частей Соединённого королевства. Выбери верные ответы.

1 Gavin is from the southeast / southwest of England.
2 You need / don’t need milk to make Yorkshire pudding.
3 Gavin likes eating Yorkshire pudding with eggs / roast beef.
4 Morwenna is talking about a Scottish / Cornish dish.
5 Stargazy pie has beef / fish in it.
6 Morwenna says a lot of people like / don’t like stargazy pie.

Ответ:

Номер 6.

Which of the two dishes in Exercise 5 would you like to try? Why? — Какое из двух блюд из упражнения 5 ты бы хотел попробовать? Почему?

Ответ:

---