Английский язык 6 класс учебник Баранова, Дули ответы – страница 40

• Тип: ГДЗ, Решебник.
• Авторы: Баранова К. М., Дули Д., Копылова В. В.
• Часть: без частей
• Год: 2023.

• Серия: Школа России (ФГОС).
• Издательство: Просвещение.

Автор

Материал подготовила:

Ксения Кудряшева

Skills 2 — Навыки

      Pelmeni — Пельмени
   Pemeni is a popular main course dish in Russian cuisine that comes from Siberia. — Пельмени — популярное основное блюдо русской кухни, родом из Сибири.
   It is similar to the Italian dish ravioli because it is a little parcel of meat, but instead of a pasta parcel it is made with dough. — Оно похоже на итальянское блюдо равиоли, потому что представляет собой небольшой кусочек мяса, но вместо макарон готовится из теста.
   Its name means ‘ear’ (pel) and ‘bread’ (nan), but no one knows how the native Siberians came up with the dish or when they started to cook it. — Его название означает "ухо" (пел) и "хлеб" (нан), но никто не знает, как коренные сибиряки придумали это блюдо и когда они начали его готовить.
   Some people believe that, originally, the dish was brought from China to Siberia by the Mongols because it includes black pepper which is not found in Russia. — Некоторые люди считают, что изначально это блюдо было привезено монголами из Китая в Сибирь, потому что в его состав входит черный перец, которого нет в России.
   Whatever is true, the Siberians found that pelmeni can be kept frozen for a long time without losing any flavour and so it was the perfect way to make their meat last through the long Siberian winter. — Как бы то ни было, сибиряки обнаружили, что замороженные пельмени можно хранить долгое время, не теряя вкуса и это стало идеальным способом сохранить их мясо на всю долгую сибирскую зиму.
   The local people would freeze the pelmeni outdoors and cook them as, and when, they needed them. — Местные жители замораживали пельмени на открытом воздухе и готовили их по мере необходимости.
   They were the perfect food for hunters because they could be sure that they wouldn’t go off. — Они были идеальной пищей для охотников потому, что они могли быть уверены, что не собьются с пути.
   To cook them, you simply boil them in salted water for a few minutes. — Чтобы приготовить их, нужно просто отварить их в подсоленной воде в течение нескольких минут.
   They are usually served with sour cream and vinegar. — Обычно их подают со сметаной и уксусом.
   In different parts of the country, pelmeni is made with any kind of meat including beef, pork, lamb and even fish. — В разных уголках страны пельмени готовят из любого вида мяса, включая говядину, свинину, баранину и даже рыбу.
   In some places they are filled with mushrooms, onions, turnips or sauerkraut instead of meat and sometimes they are served in a light soup. — В некоторых местах их начиняют грибами, луком, репой или квашеной капустой вместо мяса, а иногда подают в качестве легкого супа.
   In Siberia they are only made with pork and the water is drained before they are served. — В Сибири их готовят только из свинины, и перед подачей воду сливают.
   Over the years, a number of similar dishes have appeared in the cuisine of neighbouring countries. — За прошедшие годы в кухне соседних стран появилось множество похожих блюд.
   For example, in Ukraine there is a dish called varenyky which has a thicker dough and is precooked. — Например, в Украине есть блюдо под названием вареники, которое готовится из более густого теста и готовится заранее.
   Also, in Poland there is a dish called pierogi which is very similar to pelmeni but it often has a sweet filling. — Кроме того, в Польше есть блюдо под названием вареники, которое очень похоже на пельмени, но часто имеет сладкую начинку.
   Today, pelmeni is available in the frozen food section of the supermarket and is very popular with students. — Сегодня пельмени продаются в отделе замороженных продуктов супермаркета и пользуются большой популярностью у студентов.

Reading — Чтение

(True / false) — Правда / Ложь

Упражнение 1.

a) Read the rubric, then read the text quickly. What is the text about? You are going to read a text about a dish. Read the text and decide if the sentences (1–6) are T (true) or F (false). — Read the rubric, then read the text quickly. - Прочтите рубрику, затем быстро прочтите текст. О чем этот текст? Ты собираешься прочитать текст о каком-то блюде. Прочти текст и реши, являются ли предложения (1–6) T (True — правда) или F (False — ложь).

b) Do the reading task. — Выполни задание на чтение.

1 Pelmeni is the same as ravioli. — Пельмени — это то же самое, что равиоли.
2 Some people believe it is a Mongolian dish. — Некоторые люди считают, что это монгольское блюдо.
3 Pelmeni can last a long time if people freeze it. — Пельмени могут храниться долго, если их заморозить.
4 It's easy to cook pelmeni. — Приготовить пельмени очень просто.
5 Only beef is used in pelmeni. — В пельменях используется только говядина.
6 Nowadays, you can find pelmeni in supermarkets. — В наши дни пельмени можно найти в супермаркетах.