Русский родной язык 2 класс учебник Александрова, Вербицкая – страница 71

      Сахарная голова
   Раньше сахар был не рассыпчатым, а твердым. Расплавленный сахар заливали в специальные формы, в которых он застывал, принимая форму конуса. Такой кусок сахара называли сахарной головой, а заворачивали его в специальную плотную синюю бумагу, которую называли сахарной. Потом сахар раскалывали на крупные куски с помощью специальных щипцов, а во время чаепития кололи на еще меньшие куски. Сахар был таким твердым, что долго не растворялся даже в горячей воде.

      Чаепитие вприкуску
   Раньше из-за того, что сахар был очень дорогим, купцы и крестьяне чай с ним пили вприкуску. Если гостю наливали чай до краев, он понимал, что брать сахара нужно немного, иначе хозяевам угощение обойдется слишком дорого. Кусочек сахара зажимали зубами и втягивали чай сквозь него. Таким способом один кусочек можно было растянуть на несколько чашек чая. Звуки при этом были своеобразные, поэтому пить чай вприкуску у дворян было не принято.

      Чаепитие внакладку
   Дворяне пили чай внакладку, то есть клали кусочек сахара в чай. Это было очень дорого, потому что сахара при этом требовалось много. Так появилось слово «накладно», то есть дорого, невыгодно.

      Чаепитие вдогонку и вприглядку
   Для крестьян в 18 веке сахар был очень дорог, поэтому ели его вдогонку: клали маленький кусочек на хлеб и отодвигали его губами, откусывая кусочек чуть подслащенного мякиша. Оставшийся в конце кусочек сахара без хлеба съедали как настоящее лакомство. Еще можно было пить чай вприглядку, то есть только глядя на сахар, не трогая его.

   Чтобы выступление получилось хорошим, нужно разобраться в тексте, понять его. Тогда не придется заучивать отдельные отрывки, ведь можно будет просто и понятно сказать своими словами.