ГДЗ по химии 10 класс Габриелян — страница 85 (учебник)

• Тип: ГДЗ, Решебник.
• Авторы: Габриелян О.С.
• Год: 2022.

• Серия: Вертикаль.
• Издательство: Дрофа.

Автор

Материал подготовила:

Ольга Дмитриева

   Карбоновые кислоты — это органические соединения, молекулы которых содержат карбоксильную группу —COOH, связанную с углеводородным радикалом. Состав предельных одноосновных карбоновых кислот соответствует общей формуле

   Класс карбоновых кислот чрезвычайно разнообразен. В него входят одно-, двух- и многоосновные кислоты, непредельные и ароматические. Но эти подклассы карбоновых кислот являются предметом изучения в школах и классах естественнонаучного профиля. Мы лишь упомянем о двух непредельных кислотах: С₁₇Н₃₃СООН — олеиновой кислоте (содержит в молекуле одну двойную связь) (рис. 50) и С₁₇Н₃₁СООН — линолевой кислоте (содержит в молекуле две двойные связи). Эти кислоты называют жирными, и теперь, очевидно, вам стало понятно, почему мы обращаем ваше внимание на эти кислоты — они входят в состав жидких жиров.
   Однако вернёмся к предельным одноосновным карбоновым кислотам. Начинает гомологический ряд этих кислот соединение, которое не полностью отвечает приведённому выше определению, — муравьиная, или метановая, кислота

   Как видно, карбоксил в её молекуле связан не с углеводородным радикалом, а с атомом водорода, как и карбонил в муравьином альдегиде (рис. 51).

Продолжение на следующей странице