Биология 9 класс учебник Пасечник, Суматохин ответы – страница 186

   Исследование «Влияние моющих средств на жирность кожи рук».

   Цель: Выяснить, какое из трех моющих средств сильнее всего нарушает защитный жировой слой кожи.
   Гипотеза: Агрессивные моющие средства удаляют не только грязь, но и естественный кожный жир, вызывая ощущение стянутости и сухости.
   Оборудование: 3 вида моющих средств — обычное туалетное мыло (А), жидкое мыло (Б), средство для мытья посуды (В); пергамент.

   Часть 1. Теоретическая.
   Кожное сало — это естественный гидролипидный барьер. Он защищает кожу от пересыхания и бактерий.
   Поверхностно-активные вещества в мыле расщепляют жир на мелкие капли, которые смываются водой. Но они также смывают и «хороший» жир с кожи. pH кожи обычно кислая (5,5). Большинство мыл имеют щелочной pH (9–11), что временно разрушает защитную мантию.

   Часть 2. Экспериментальная.
   У испытуемого берут отпечаток пальца на чистую бумагу ДО мытья. Оценивают жирность пятна визуально (размер и прозрачность) — это контроль.
   Испытуемый моет руки выбранным средством А. Сразу после вытирания насухо — делают отпечаток того же пальца на бумагу. Через 15 минут делают ещё один отпечаток (Обычное мыло сильно сушит, но через 15–30 минут жирность частично восстанавливается).
   На следующий день эксперимент повторяют со средством Б (Жидкое мыло самый щадящий вариант — меняет жирность незначительно), затем В (Средство для посуды максимально снижает жирность (до 0), кожа краснеет и стянута. Следовательно, мыть им руки без перчаток нельзя), а также контроль.
   Результаты:
   Качественная шкала (визуально):
      0 — пятна нет (кожа «скрипит», очень сухая — плохо).
      1 — слабый след (нормально, но барьер нарушен).
      2 — чёткое жирное пятно (здоровая кожа до мытья).
      3 — очень жирное пятно (возможно, мыло плохо смылось).

   Вывод: Моющие средства с анионными ПАВ (обычное мыло и средство для мытья посуды) разрушают гидролипидную мантию. Для сохранения здоровья кожи нужно использовать средства с pH 5,5 или надевать перчатки.

   Исследование «Как работают рецепторы подушечек пальцев: чувствительность к прикосновению, текстуре и температуре».

   Цель: Определить, какие типы рецепторов преобладают в коже кончиков пальцев и как они позволяют различать предметы на ощупь.
   Гипотеза: Подушечки пальцев различают объекты не только по форме, но и по шероховатости, температуре и давлению, причём пороги чувствительности очень малы.
   Оборудование: канцелярская скрепка, линейка, образцы тканей (шёлк, флис, мешковина), три ёмкости с водой — холодная, тёплая, горячая.

   Часть 1. Теоретическая.
   Основные типы рецепторов в коже:
      1. Механорецепторы (прикосновение, давление, вибрация) — их много в подушечках.
          • Тельца Мейснера — реагируют на лёгкое прикосновение.
          • Тельца Пачини — на глубокое давление и вибрацию.
          • Диски Меркеля — на статическое давление (удержание предмета).
      2. Терморецепторы — холод и тепло.
      3. Ноцицепторы — боль.
   На 1 см² подушечки указательного пальца около 100–200 тактильных рецепторов. Именно поэтому мы можем на ощупь отличить монету в 1 рубль от 10 рублей.

   Часть 2. Экспериментальная.
   Опыт №1. Определение порога пространственной чувствительности.
   Согните скрепку так, чтобы получились два острых конца на расстоянии 2–3 мм. Испытуемый закрывает глаза. Вы дотрагиваетесь одновременно обоими концами до подушечки указательного пальца. Если испытуемый чувствует одно прикосновение — значит, концы слишком близко (один рецепторный поле). Если два — расстояние больше порога.
   Найти минимальное расстояние, при котором два укола ощущаются как два. Начать с 5 мм, уменьшать до 1 мм (На подушечке пальца порог ~2–3 мм).
   Вывод: На пальцах рецепторы расположены очень густо.
   Опыт №2. Различение текстуры.
   Испытуемому с закрытыми глазами дают потрогать три образца. Задача — разложить их по степени шероховатости (от гладкого к грубому). Затем следует определить, одинаковые ли два образца на ощупь (Даже очень близкие по текстуре образца различаются).
   Вывод: Рецепторы передают в мозг сигнал о микровибрациях, возникающих при скольжении пальца по неровной поверхности.
   Опыт №3. Температурная чувствительность.
   Испытуемый опускает подушечку указательного пальца поочерёдно в три воды и описывает ощущения (Чёткое различение даже незначительной температурной разницы).
   Вывод: Существуют отдельные рецепторы холода и тепла, причём первых больше, поэтому от холодного мы вздрагиваем быстрее.
   Результаты:

   Вывод: Подушечки пальцев — орган осязания №1 благодаря высокой плотности механорецепторов. Кожные рецепторы подушечек пальцев специализируются на быстром распознавании мелких деталей, давления и текстуры. Это эволюционное приспособление для точных манипуляций.

   Исследование «Изучение работы рецепторов корней волос».

   Цель опыта: Наглядно продемонстрировать принцип работы рецепторов корней волос и убедиться в их быстрой адаптации.
   Оборудование: карандаш
   Актуальность: Наше тело — это сложная сенсорная система. Мы привыкли считать, что осязание — это прерогатива кожи пальцев рук. Но на самом деле каждый волос на нашем теле — это своего рода антенна, которая помогает нам чувствовать прикосновения. Рецепторы, расположенные у корней волос, позволяют нам ощущать малейшее дуновение ветра или прикосновение, но в то же время мы не замечаем постоянно носимую одежду или шапку на голове.

   Часть 1. Теоретическая.
   У корня каждого волоса находится сплетение нервных окончаний — волосяное сплетение. Это группа свободных нервных окончаний, которые оплетают волосяной фолликул. Когда волос приходит в движение — сгибается, распрямляется или вибрирует — он деформирует эти нервные окончания. В них возникает нервный импульс, который по нервам бежит в мозг, и мы осознаём прикосновение.
   Большинство рецепторов корней волос относятся к быстро адаптирующимся механорецепторам — они возбуждаются только в момент изменения положения волоса. Если же волос остаётся неподвижным, рецепторы перестают посылать сигналы.

   Часть 2. Экспериментальная.
   Испытуемый закрывает глаза. Аккуратно прикоснитесь карандашом к его волосам на голове. Зафиксируйте момент касания. Оставьте карандаш лежать на волосах, не двигая его. Аккуратно уберите карандаш. Попросите испытуемого описать свои ощущения на каждом этапе.
   Результат:
      • В момент прикосновения карандаш сгибает волосы — возникает ощущение (волос согнулся под давлением, рецепторы деформировались, возник сигнал).
      • Пока карандаш неподвижен — ощущение пропадает (рецепторы адаптировались к статичному раздражению и перестали посылать сигналы).
      • В момент удаления карандаша — возникает ощущение (волос распрямился, снова деформировав рецепторы, возник новый импульс).

   Вывод: Рецепторы корней волос реагируют только на движение волоса. Благодаря быстрой адаптации мы перестаём замечать длительное воздействие. Проведённый опыт наглядно демонстрирует эти принципы и может быть использован для объяснения работы сенсорной системы человека.